Geisha Muffins
opskrift

Disse saftige muffins er fyldt med lækker Geisha chokolade og småkager, hvilket gør dem til den perfekte godbid til enhver lejlighed. Forberedelsestid: 30 minutter. Antal portioner: 12 muffins.
Ingredienser:
- 5-6 chokolade småkager
- 6 dl hvedemel
- 2 æg
- 100 g Geisha chokolade
- 2 tsp bagepulver
- 2 dl mælk
- 200 g margarine
- 2,5 dl sukker
- Chokolade flormelis til pynt
- 1 tsp vaniljesukker
Instruktioner:
1. Pisk margarinen og sukkeret i en skål, indtil blandingen er luftig.
2. Tilsæt æggene ét ad gangen til skummet, og rør godt.
3. Bland de tørre ingredienser (hvedemel, bagepulver, vaniljesukker) sammen.
4. Tilsæt de tørre ingredienser til dejen skiftevis med mælken. Rør indtil det er ensartet.
5. Smuldre småkagerne og Geisha chokoladen i dejen. Rør forsigtigt.
6. Læg dejen i en muffinbakke, der er foret med muffinforme.
7. Bag ved 180 grader i cirka 20-25 minutter, eller indtil muffinsene er færdige.
8. Lad dem køle af, og drys chokolade flormelis over før servering.
Næringsindhold (1 muffin, cirka 100 g):
- Energi: 350 kcal
- Protein: 4 g
- Kulhydrater: 48 g
- Fedt: 15 g
- Fibere: 1 g
- Sukker: 20 g

Bedømmelse: 4.37 (2417 anmeldelser) ★★★★★ del