Suppilovahverokeitto
opskrift

En lækker og varmende suppilovahverokeitto, perfekt til en hyggelig aften. Denne suppe er nem og hurtig at lave.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4 portioner
Ingredienser:
- 300 g suppilovahver (kantareller)
- 1 mellemstor løg
- 2 fed hvidløg
- 4 dl grøntsagsbouillon
- 2 dl fløde
- 2 spsk smør
- Salt og peber efter smag
- Frisk persille (til pynt)
Fremgangsmåde:
1. Skræl og hak løg og hvidløg fint.
2. Smelt smørret i en gryde over medium varme. Tilsæt løg og hvidløg, og sauté dem, indtil de er bløde.
3. Tilsæt suppilovahverne til gryden og steg dem i et par minutter, indtil de er let møre.
4. Hæld grøntsagsbouillonen i gryden og lad det koge i ca. 10 minutter.
5. Tilsæt fløden og varm suppen op, men lad den ikke koge.
6. Smag til med salt og peber. Server varm med frisk persille på toppen.
Næringsindhold (pr. portion):
- Kalorier: 210 kcal
- Protein: 5 g
- Kulhydrater: 8 g
- Fedt: 18 g
- Fiber: 1 g

Bedømmelse: 3.62 (3668 anmeldelser) ★★★★★ del