Suppilovahverosuppe
opskrift

En lækker svampesuppe med suppilovahver, perfekt til en hyggelig middag.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 300 g suppilovahver
- 1 løg
- 2 kartofler
- 1 l kyllingefond
- 200 g Koskenlaskija smøreost
- 2 dl fløde
- 2 spsk smør
- salt
- peber
- frisk persille (til pynt)
Fremgangsmåde:
1. Skræl og hak løg og kartofler.
2. Smelt smørret i en gryde og svits løget i et par minutter.
3. Tilsæt suppilovahverne og steg dem, indtil væsken er fordampet.
4. Tilsæt kartoflerne og kyllingefonden. Kog op og lad suppen simre i ca. 15-20 minutter, indtil kartoflerne er møre.
5. Tilsæt fløden og den smuldrede Koskenlaskija ost. Rør godt rundt og varm op, indtil osten smelter.
6. Krydr med salt og peber efter smag.
7. Server suppen pyntet med frisk persille.
Næringsoplysninger pr. portion:
Kalorier: 350 kcal
Fedt: 24 g
Kulhydrater: 25 g
Protein: 10 g

Bedømmelse: 3.43 (4080 anmeldelser) ★★★★★ del