Basilika-Ricottakage
opskrift

Basilika-Ricottakagen er en lækker og frisk alternativ til den traditionelle cheesecake. Denne kage kombinerer den bløde smag af ricotta med aromaen af basilika, hvilket skaber en unik smagsoplevelse.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 8-10 portioner

Ingredienser:

- 200 g digestive kiks
- 100 g smør
- 400 g ricottaost
- 2 dl fløde
- 1 dl sukker
- 3 æg
- 1 dl frisk basilikum, hakket
- 1 teskefuld vaniljesukker
- 1 teskefuld citronsaft

Instruktioner:

1. Smuldr digestivekiksene og smelt smørret. Bland kiksesmulderne med det smeltede smør.
2. Tryk kiksesammenblandingen fast i bunden af en springform.
3. Pisk ricotta, fløde, sukker, æg, hakket basilikum, vaniljesukker og citronsaft i en skål, indtil blandingen er jævn.
4. Hæld fyldet over kiksebunden.
5. Bag ved 175 grader i cirka 30 minutter, indtil kagen er stivnet.
6. Lad kagen køle af, inden den serveres. Du kan dekorere kagen med frisk basilikum.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 320 kcal
- Protein: 8 g
- Kulhydrater: 30 g
- Fedt: 20 g
- Fiber: 1 g

Bedømmelse: 3.66 (2420 anmeldelser) ★★★★★ del