Basilika-Oliivioliesalat
opskrift

En frisk og lækker salat, der passer perfekt til sommerdage eller som tilbehør til grillretter.
Forberedelsestid: 15 minutter
Antal portioner: 4

Ingredienser

- 1/2 bundt frisk salat
- 2 stk. danske tomater
- 1/2 stk. dansk agurk
- Et lille stykke honningmelon
- Nogle græske økologiske oliven
- 1/4 dl god olivenolie
- 1 spsk. frisk basilikum, hakket
- Salt og peber efter smag

Instruktioner

1. Skyl salaten og riv den i en skål.
2. Skær tomaterne og agurken i skiver, og tilsæt dem til salaten.
3. Skær honningmelonen i små tern og tilsæt til salaten.
4. Tilsæt de græske oliven til salaten.
5. Bland olivenolie, hakket basilikum, salt og peber i en lille skål.
6. Hæld dressingen over salaten og rør godt rundt.
7. Server straks og nyd!

Næringsindhold (pr. portion)

- Kalorier: 120 kcal
- Protein: 2 g
- Kulhydrater: 10 g
- Fedt: 8 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 4.54 (4426 anmeldelser) ★★★★★ del