Suklaiset Muffinit
opskrift

En lækker dessert, der er perfekt til kaffepausen eller som snack. Blød og fugtig dej, der suppleres med en lækker glasur.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 12 muffins
Ingredienser:
- 2 dl hvedemel
- 1 dl kakaopulver
- 1 dl sukker
- 1 teskefuld bagepulver
- 1/2 teskefuld natron
- 1/4 teskefuld salt
- 1 dl mælk
- 1/2 dl olie
- 1 æg
- 100 g mørk chokolade (smeltet)
Ingredienser til glasuren:
- 100 g smør (blødt)
- 2 dl flormelis
- 2 spiseskefulde kakaopulver
- 2 spiseskefulde mælk
Fremgangsmåde:
1. Forvarm ovnen til 180 grader og forbered muffinforme.
2. Bland de tørre ingredienser i en skål: hvedemel, kakaopulver, sukker, bagepulver, natron og salt.
3. I en anden skål, bland mælk, olie, æg og smeltet chokolade.
4. Kombiner de tørre og våde ingredienser forsigtigt, indtil dejen er ensartet.
5. Fordel dejen i muffinformene, så de fyldes ca. 2/3 op.
6. Bag i ovnen i ca. 15-20 minutter, eller indtil muffinsene er hævet og gennembagte. Lad dem køle af.
7. Forbered glasuren: Pisk det bløde smør og tilsæt flormelis og kakaopulver gradvist. Tilsæt mælk efter behov, indtil glasuren er luftig og smørbar.
8. Glasér de afkølede muffins og nyd!
Næringsindhold per muffin (ca.):
Kalorier: 210 kcal
Protein: 3 g
Kulhydrater: 28 g
Fedt: 10 g
Sukker: 12 g

Bedømmelse: 3.65 (3309 anmeldelser) ★★★★★ del