Ristipistokage med blåbær-kardemomme-mousse
opskrift

En lækker og imponerende kage med en fantastisk blåbær-kardemomme-mousse og vaniljemousse. Denne kage er perfekt til fester og kaffepauser.
Forberedelsestid: 2 timer
Antal portioner: 12-14 portioner

Ingredienser:

- 1,5 gange opskriften på chokoladebunde (26 cm form)
- Blåbær-kardemomme-mousse (link til opskrift)
- Vaniljemousse (link til opskrift)
- Fløde
- Farvesukker
- Glasurdekoration
- Marcipanplade
- Mynthard candies (til pynt)

Instruktioner:

1. Forbered chokoladebunden efter opskriften og lad den køle af.
2. Lav blåbær-kardemomme-mousse og vaniljemousse klar.
3. Skær den afkølede kagebund i to eller tre lag.
4. Fyld lagene med blåbær-kardemomme-mousse og vaniljemousse.
5. Dæk kagen jævnt med flødeskum.
6. Dekorer toppen af kagen med farvesukker og tilføj glasurdekorationen over marcipanpladen.
7. Placer mynthard candies langs kanterne af kagen som pynt.
8. Lad kagen sætte sig i køleskabet i et stykke tid inden servering.
Næringsindhold (per portion):
Energi: 450 kcal
Protein: 6 g
Kulhydrater: 50 g
Fedt: 25 g
Sukker: 30 g
Fiber: 1 g

Bedømmelse: 4.15 (139 anmeldelser) ★★★★★ del