Choco Flan - Taikakakku
opskrift

Choco Flan er en lækker kombination af chokoladekage og cremet dessert, der laves som ved magi. Denne kage er nem at forberede og giver sjovt samvær, især med børn.
Val Preparationstid: 2 timer
Annosmæssige: 10-12 portioner

Ingredienser:

- 4,8 dl hvedemel
- 1 spsk bagepulver
- 1 teskefuld salt
- 2,4 dl sukker
- 1,2 dl kakao
- 1 teskefuld vaniljesukker
- 2,4 dl mælk
- 3 æg
- 1,2 dl rapsolie
- 386 ml usødet kondenseret mælk
- ca. 300 g sødet kondenseret mælk
- 100 g naturel flødeost
- 2 æg
- 2 æggeblommer
- frøene fra 1 vaniljestang
- 0,8 dl karamel sauce

Instruktioner:

1. Smør en stor, lav bageform (ca. 3 l).
2. Si de tørre ingredienser (mel, bagepulver, salt, sukker, kakao og vaniljesukker) i en skål.
3. I en anden skål, bland mælk, æg og olie.
4. Hæld væsken i de tørre ingredienser og rør til en jævn dej.
5. Forbered vaniljesaucen: læg den kondenserede mælk, flødeost, æg og frøene fra vaniljestangen i en blender og blend indtil glat.
6. Hæld karamel saucen i bunden af bageformen.
7. Hæld kagedegen over karamel saucen.
8. Hæld til sidst vaniljesaucen over kagedegen, men rør ikke rundt.
9. Dæk bageformen med folie og placér den i en stor bageform fyldt med varmt vand (par minutter højt).
10. Bag ved 175 grader i ca. 1,5 time. Tjek om den er færdig med en tandstik.
11. Lad kagen køle af i ca. en time, inden du vender den ud på en tallerken.
Næringsindhold (pr. portion, estimeret):
- Kalorier: 350 kcal
- Protein: 8 g
- Kulhydrater: 45 g
- Fedt: 15 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 3.26 (5943 anmeldelser) ★★★★★ del