Marianne-flan piparmintulla
opskrift

En lækker julespecialitet, der kombinerer smagene af chokoladeflan og pebermynte. Perfekt dessert til festlige lejligheder.

Valmistusaika: 2 timer (inklusive afkøling)
Annosmäärä: 10-12 annosta
Ainesosat:
- 480 ml hvedemel
- 1 spsk bagepulver
- 1 teskefuld salt
- 240 ml sukker
- 120 ml kakao
- 1 teskefuld vaniljesukker
- 240 ml mælk
- 3 æg
- 120 ml rapsolie
- 2 teskefulde pebermynteekstrakt
- 1 dåse (386 ml) usødet kondenseret mælk
- 1 dåse (ca. 300 g) sødet kondenseret mælk
- 100 g naturel flødeost
- 2 æg
- 2 æggeblommer
- Frø fra 1 vaniljestang
- 80 ml pebermyntekaramelsauce
Valmistusohjeet:
1. Smør en stor, lav bageform (ca. 3 l).
2. Si sigt de tørre ingredienser (mel, bagepulver, salt, sukker, kakao og vaniljesukker) i en skål.
3. I en anden skål, bland mælk, æg, olie og pebermynteekstrakt.
4. Hæld væsken i de tørre ingredienser og rør sammen til en ensartet dej.
5. Forbered flan: Sæt den kondenserede mælk, flødeost, æg og frøene fra vaniljestangen i en blender og blend indtil glat.
6. Hæld pebermyntekaramelsaucen i bunden af bageformen.
7. Hæld kagedegen over karamelsaucen og hæld flanblandingen ovenpå (rør ikke sammen).
8. Dæk bageformen med folie og sæt den i en stor bageform med varmt vand i bunden.
9. Bag ved 175 grader i ca. 1,5 time, indtil kagen er færdig.
10. Lad kagen køle af i mindst et par timer og vend den derefter ud på en tallerken kold.

Ravintosisältö (per annos):
- Energi: 250 kcal
- Protein: 6 g
- Kulhydrater: 35 g
- Fedt: 10 g
- Sukker: 15 g

Bedømmelse: 3.96 (4048 anmeldelser) ★★★★★ del