Pasta med cherrytomater og basilikum
opskrift

En enkel og lækker opskrift, der tilføjer smag til hverdagen.
Forberedelsestid: 30 minutter.
Antal portioner: 4.
Ingredienser:
- 400 g pasta
- 200 g cherrytomater
- 100 g frisk basilikum
- 3 fed hvidløg
- 50 g parmesanost
- 4 spsk olivenolie
- Salt og peber efter smag
Instruktioner:
1. Kog pastaen i saltet vand efter pakkens anvisning. Dræn og gem lidt af pastavandet.
2. Hak cherrytomaterne og hvidløgsfedene.
3. Varm olivenolien op i en pande, og tilsæt hvidløg. Sauter, indtil hvidløget er gyldent.
4. Tilsæt cherrytomaterne til panden, og steg i ca. 5 minutter, indtil de bliver bløde.
5. Tilsæt den kogte pasta til panden, og rør godt rundt. Tilsæt lidt af pastavandet, hvis blandingen skal være mere fugtig.
6. Riv den friske basilikum, og bland den i pasta- og tomatblandingen.
7. Krydr med salt og peber. Riv parmesanost over retten inden servering.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 350 kcal
- Protein: 12 g
- Kulhydrater: 50 g
- Fedt: 15 g

Bedømmelse: 3.58 (4368 anmeldelser) ★★★★★ del