Spaghetti med ærter og parmaskinke
opskrift

Denne lækre spaghetti ret kombinerer ærter, parmaskinke og parmesanost, hvilket skaber et velsmagende og hurtigt måltid.
Valgetid: 30 minutter
Antal portioner: 4 portioner
Ingredienser:
- 80 g margarine
- 10 skiver forårsløg
- 2 spsk persille
- 50 g parmesanost
- 1 fed hvidløg
- madolie
- 300 g spaghetti
- vand
- ærter på dåse (ca. 200 g)
Instruktioner:
1. Kog en stor gryde vand og tilsæt salt. Tilsæt spaghetti og kog i henhold til pakkevejledningen indtil al dente.
2. Hak forårsløg og hvidløg fint. Riv parmaskinken i strimler.
3. Hak persillen fint og riv parmesanosten.
4. Smelt margarinen i en stor pande over middel varme. Tilsæt om nødvendigt lidt madolie.
5. Tilsæt forårsløg og hvidløg til panden, steg i et par minutter indtil de er bløde.
6. Tilsæt parmaskinken og steg, indtil den er let brunet.
7. Dræn den kogte spaghetti og tilsæt den til panden. Tilsæt ærterne og persillen, og rør godt rundt.
8. Riv parmesanost over retten inden servering.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 400 kcal
- Protein: 18 g
- Kulhydrater: 52 g
- Fedt: 18 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 3.57 (2629 anmeldelser) ★★★★★ del