Skonssit
opskrift

De lækre og bløde skonssit, der passer perfekt til te-selskaber eller som en lækker snack.
Val preparationstid: 30 minutter
Antal portioner: cirka 10-12 skonssit

Ingredienser:

- 7,5 dl hvedemel
- 1 1/2 teskefulde bagepulver
- 2 teskefulde sukker
- 50 g smør, skåret i tern
- 2,5 dl mælk
- 1 æg

Instruktioner:

1. Forvarm ovnen til 225 grader.
2. Bland hvedemelet, bagepulveret og sukkeret i en skål.
3. Tilsæt det skårne smør og smuldre det ind i melet, indtil blandingen ligner fint krummelt.
4. Tilsæt mælken og ægget. Rør dejen hurtigt sammen, indtil den er ensartet.
5. Hæld dejen ud på et meldrysset bord og ælt den let.
6. Rul dejen ud til ca. 2 cm tykkelse.
7. Skær cirkler ud af dejen med et glas eller en skonsskærer.
8. Læg skonssene på en bageplade dækket med bagepapir og pensl dem eventuelt med æg.
9. Bag i ovnen i ca. 12-15 minutter, indtil skonssene er gyldne.
10. Server dem varme, f.eks. med syltetøj og flødeskum.

Næringsindhold (per 1 skonssit):

- Energi: 180 kcal
- Protein: 4 g
- Kulhydrater: 30 g
- Fedt: 6 g
- Fiber: 1 g

Bedømmelse: 3.88 (1313 anmeldelser) ★★★★★ del