Skonser til venner
opskrift

Disse lækre skonsser er den perfekte tilføjelse til din te-time. De er bløde, luftige og lækre, og kan serveres med syltetøj og flødeskum.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 8 skonsser

Ingredienser:

- 250 g hvedemel
- 2 teskefulde bagepulver
- 50 g smør
- 30 g sukker
- 1 dl mælk
- 1 æg (til pensling)
- En lille smule salt

Instruktioner:

1. Forvarm ovnen til 220 grader.
2. Bland hvedemelet, bagepulveret, sukkeret og saltet i en skål.
3. Tilsæt det bløde smør og smuldre det ind i melet, indtil blandingen ligner fint krummer.
4. Tilsæt mælken og rør hurtigt dejen sammen. Undgå at ælte for meget.
5. Udrul dejen til ca. 2 cm tykkelse og skær cirkler ud med et glas.
6. Placer skonsserne på en bageplade beklædt med bagepapir.
7. Pensl skonsserne med sammenpisket æg.
8. Bag i ovnen i ca. 12-15 minutter, indtil de er smukke og gyldne.
9. Lad dem køle af i et øjeblik, inden de serveres.
Næringsindhold (per skons):
Energi: 180 kcal
Protein: 4 g
Kulhydrater: 26 g
Fedt: 7 g
Sukker: 3 g
Fiber: 1 g

Bedømmelse: 3.99 (3635 anmeldelser) ★★★★★ del