Skonssit
opskrift

Lækre og hurtige skonssit, der passer perfekt med syltetøj og flødeskum. Forberedelsestid: ca. 30 minutter. Portioner: cirka 8-10 skonssit.
Ingredienser:
- 250 g hvedemel
- 50 g sukker
- 1 spsk bagepulver
- 1/2 teskefuld salt
- 60 g smør (koldt og skåret i tern)
- 150 ml mælk
- 1 æg (til pensling)
Fremgangsmåde:
1. Forvarm ovnen til 220 grader.
2. Bland hvedemelet, sukkeret, bagepulveret og saltet i en skål.
3. Tilsæt det kolde smør og smuldr det ind i de tørre ingredienser.
4. Hæld mælken i og rør hurtigt dejen sammen.
5. Udrul dejen til ca. 2 cm tykkelse og skær den i cirkler.
6. Læg skonssene på en bageplade beklædt med bagepapir.
7. Pensl dem med det sammenpiskede æg.
8. Bag i ovnen i ca. 12-15 minutter, indtil skonssene er gyldne.
9. Server varme med syltetøj og flødeskum.
Næringsindhold (pr. 1 skonssi):
- Energi: 150 kcal
- Protein: 3 g
- Kulhydrater: 25 g
- Fedt: 5 g
- Fiber: 1 g

Bedømmelse: 4.4 (2065 anmeldelser) ★★★★★ del