Lämpimät skonssit
opskrift

Enkle og lækre skonssit, perfekte til en hyggelig aften med en god bog og te. Forberedelsestid: 30 minutter. Antal portioner: 8 skonssit.
Ingredienser:
- 250 g hvedemel
- 2 teskefulde bagepulver
- 1/2 teskefuld salt
- 60 g smør (koldt fra køleskabet)
- 150 ml fløde
- Mælk eller fløde til pensling
- Revet ost (valgfrit)
Instruktioner:
1. Bland de tørre ingredienser (hvedemel, bagepulver og salt) i en skål.
2. Smuldre det kolde smør i de tørre ingredienser, indtil blandingen ligner krummer.
3. Tilsæt fløden til dejen og rør forsigtigt. Undgå at ælte dejen for meget, da skonssene ellers bliver seje.
4. Tryk dejen ud med melede hænder til en tykkelse på ca. to centimeter.
5. Udstik cirkler fra dejen med et glas for at forme skonssene.
6. Pensl skonssene let med mælk eller fløde og drys medrevet ost, hvis ønskes.
7. Bag skonssene i en forvarmet ovn ved 250 grader i ca. 12 minutter, indtil de er gyldne.
Næringsindhold (per skons):
- Energi: 180 kcal
- Protein: 3 g
- Kulhydrater: 21 g
- Fedt: 9 g
- Fiber: 1 g

Bedømmelse: 4.72 (3269 anmeldelser) ★★★★★ del