Skonssit
opskrift

Skonssit er en essentiel del af den engelske femte te-kultur. De er perfekte til morgenmad eller som en snack.

Valmistusaika: 30 minutter
Annosmäärä: 8-10 kpl
Ainesosat:
- 250 g hvedemel
- 50 g sukker
- 1 spsk bagepulver
- 1/2 teskefuld salt
- 60 g smør (stuetemperatur)
- 150 ml mælk
- 1 æg (til pensling)
- (valgfrit: 100 g tørrede frugter eller chokolade)
Ohjeet:
1. Forvarm ovnen til 220 grader.
2. Bland hvedemelet, sukkeret, bagepulveret og saltet i en stor skål.
3. Tilsæt smørret og smuldre det ind i melet, indtil blandingen ligner groft krummer.
4. Hæld mælken i og rør hurtigt indtil dejen er ensartet. Hvis du bruger tørrede frugter eller chokolade, så tilsæt dem nu.
5. Hæld dejen ud på et meldrysset bord og ælt let i ca. 1-2 minutter.
6. Rul dejen ud til ca. 2 cm tykkelse og skær den ud i runde cirkler.
7. Placer cirklerne på en bageplade dækket med bagepapir og pensl dem med ægget.
8. Bag i ovnen i ca. 12-15 minutter, indtil skonssene er gyldenbrune.
9. Lad dem køle af i et øjeblik før servering.
Næringsindhold (pr. 1 skonssi):
- Energi: 150 kcal
- Protein: 3 g
- Kulhydrater: 25 g
- Fedt: 5 g
- Fiber: 1 g

Bedømmelse: 4.84 (3697 anmeldelser) ★★★★★ del