Hurtig og Billig Pasta
opskrift

Denne lækre pasta ret er hurtig at forberede og perfekt til hverdagen. Et ideelt valg til travle dage!
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4 portioner
Ingredienser:
- 300 g pasta (f.eks. spaghetti eller penne)
- 2 spsk olivenolie
- 2 fed hvidløg, hakket
- 1 dåse (400 g) hakkede tomater
- 1 teskefuld tørret basilikum
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld sort peber
- 100 g parmesanost, revet
- Frisk basilikum til pynt (valgfrit)
Instruktioner:
1. Kog pastaen i en saltet vand ifølge pakkens anvisning, indtil den er al dente. Dræn og gem lidt af pastavandet.
2. Opvarm olivenolien i en stor pande over medium varme. Tilsæt hakket hvidløg og svits det i ca. et minut, indtil det er blødt.
3. Tilsæt de hakkede tomater, tørret basilikum, salt og sort peber til panden. Lad blandingen simre ved lav varme i ca. 10 minutter.
4. Bland den kogte pasta i tomatsaucen. Tilsæt eventuelt lidt af det gemte pastavand for at gøre blandingen mere fugtig.
5. Server pastaen på tallerkener og drys revet parmesanost over. Pynt med frisk basilikum, hvis ønskes.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 450 kcal
- Protein: 15 g
- Kulhydrater: 60 g
- Fedt: 15 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 3.74 (3362 anmeldelser) ★★★★★ del