Siskonmakkarakeitto
opskrift

En lækker og mættende ret, der varmer på kolde dage. Denne opskrift er nem at lave og perfekt til hele familien.
Tilberedningstid: 40 minutter
Antal portioner: 4-6 portioner

Ingredienser

- ½ dl sød chilisauce
- 6 kartofler
- 1 pk suppegrøntsager (200 g)
- 1½ l vand
- 2 skalotteløg
- 400 g siskonpølse
- 2 grøntsagsbouillonterninger
- 1½ teskefuld A la Meira hvidløgskrydderi
- 1 teskefuld hvidløgspulver eller 1 fed frisk hvidløg
- 2 laurbærblade
- 10 peberkorn

Instruktioner

1. Skræl og hak kartoflerne samt skalotteløgene.
2. Læg de hakkede kartofler og løg i en gryde. Tilsæt sød chilisauce, suppegrøntsager, krydderier (grøntsagsbouillonterninger, krydderiblandingen, hvidløgspulver, laurbærblade og peberkorn) samt vandet.
3. Opvarm blandingen ved middel varme, indtil den begynder at koge.
4. Tilsæt siskonpølse til gryden og lad det simre ved lav varme i ca. 30 minutter, indtil kartoflerne er møre.
5. Smag til og tilsæt eventuelt salt eller andre krydderier.
6. Serveres varm.

Næringsindhold (pr. portion)

- Energi: ca. 350 kcal
- Protein: 15 g
- Fedt: 12 g
- Kulhydrater: 45 g
- Fiber: 5 g

Bedømmelse: 4.31 (908 anmeldelser) ★★★★★ del