Løg og Ribs Syltetøj
opskrift

En lækker og sød syltetøj lavet med ribs og løg, perfekt til brød eller som tilbehør.
Forberedelsestid: 45 minutter
Antal portioner: 4-6 glas
Ingredienser:
- 300 g ribs
- 1 mellemstort løg
- 100 g sukker
- 1 dl vand
- 1 teskefuld citronsaft
- Et nip salt
Fremgangsmåde:
1. Skyl ribsene og fjern stilkene.
2. Skræl og hak løget fint.
3. Læg ribs, løg, sukker, vand, citronsaft og salt i en gryde.
4. Varm blandingen over middel varme, indtil sukkeret er opløst.
5. Lad blandingen simre ved lav varme i ca. 20-30 minutter, indtil den tykner.
6. Hæld syltetøjet på rene, varme glas og luk lågene.
7. Lad det køle af ved stuetemperatur og opbevar det i køleskabet.
Næringsindhold pr. 100 g:
Kalorier: 180
Fedt: 0 g
Kulhydrater: 44 g
Sukker: 41 g
Protein: 1 g
Fiber: 2 g

Bedømmelse: 4.29 (2720 anmeldelser) ★★★★★ del