Klassisk svampesalat
opskrift

Klassisk svampesalat er en lækker og alsidig ret, der passer perfekt til både hverdag og fest. Forberedelsen er hurtig og nem, og den serveres bedst med ristet rugbrød.
Forberedelsestid: 15 minutter
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 200 g saltede svampe
- 1 dl creme fraiche
- 1 dl ymer
- 1 lille løg
- 1 spsk frisk dild
- Sort peber efter smag
Instruktioner:
1. Læg de saltede svampe i blød i rigeligt vand for at fjerne overskydende salt, men pas på ikke at gøre dem for usaltede. Hak de drænede svampe groft med en kniv.
2. Bland alle ingredienserne i en skål.
3. Server med ristet rugbrød.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 150 kcal
- Protein: 4 g
- Kulhydrater: 10 g
- Fedt: 10 g
- Fiber: 1 g

Bedømmelse: 4.07 (2014 anmeldelser) ★★★★★ del