Kanapasta med Curry-sauce
opskrift

En lækker ret med kyllingestykker og smagfulde krydderier, perfekt til en hverdagsmiddag.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 400 g kyllingestykker
- 2 spsk olivenolie
- 2 fed hvidløg, hakket
- 200 g champignon, skivet
- 1 chili, hakket
- 1 spsk curry-pulver
- 2 spsk hvedemel
- 500 ml kød bouillon
- 200 ml mælk
- 300 g frisk pasta
Instruktioner:
1. Opvarm olivenolie i en stor pande over medium varme. Tilsæt kyllingestykker og steg dem, indtil de er gennemstegte. Tag kyllingen af panden.
2. Tilsæt hvidløg, champignon og chili til den samme pande. Steg i cirka 5 minutter, indtil svampene er bløde.
3. Drys curry-pulver og hvedemel over grøntsagerne og rør godt. Steg i et minut mere.
4. Hæld kød bouillon og mælk i panden, rør godt og lad det koge.
5. Tilsæt de tilberedte kyllingestykker tilbage i panden og lad saucen simre ved lav varme i cirka 10 minutter.
6. Kog den friske pasta efter anvisningen. Dræn pastaen og rør den ind i saucen.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 550 kcal
- Protein: 35 g
- Kulhydrater: 60 g
- Fedt: 20 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 4.2 (2595 anmeldelser) ★★★★★ del