Siemennäkkäri
opskrift

En lækker og sund snack, der passer til en lavkulhydrat- og glutenfri kost. Denne knækbrød uden æg holder længe og er perfekt som snack eller tilbehør.
Valgetid: 30 minutter
Annosmængde: Ca. 20-25 stykker
Ingredienser:
- 2 dl solsikkefrø
- 2 dl græskarkerner
- 1 dl hørfrø
- 1 dl sesamfrø
- 1 dl vand
- 1 teskefuld salt
- 1 teskefuld tørrede urter (f.eks. rosmarin eller timian)
- 1 spiseskefuld olivenolie (valgfrit)
Fremgangsmåde:
1. Forvarm ovnen til 180 grader.
2. Bland alle frø, salt og urter i en stor skål.
3. Tilsæt vand og olivenolie (hvis du bruger det) til frøblandingen. Rør godt, indtil blandingen er ensartet.
4. Fordel blandingen jævnt på en bageplade dækket med bagepapir.
5. Bag i ovnen i ca. 20-25 minutter, indtil knækbrødet er gyldent og sprødt.
6. Lad det køle af, inden du skærer det i stykker.
Næringsindhold (pr. 100 g):
- Energi: 500 kcal
- Protein: 20 g
- Fedt: 40 g
- Kulhydrater: 10 g
- Fiber: 15 g
- Salt: 1 g

Bedømmelse: 3.54 (601 anmeldelser) ★★★★★ del