Glutenfri Frøknækbrød
opskrift

Dette nemme og sunde glutenfri frøknækbrød er den perfekte snack. Det er hurtigt at lave, og du kan nyde det uden bekymring for gluten eller æg.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 20 stykker
Ingredienser:
- 2 dl frø (f.eks. græskarkerner, solsikkekerner)
- 1 dl havremel (eller boghvedemel/majsmel)
- 1 dl vand
- 1 spsk olie (f.eks. olivenolie)
- 1 tsk salt
- 1 tsk bagepulver (glutenfri)
Instruktioner:
1. Forvarm ovnen til 180 grader.
2. Bland frø, havremel, salt og bagepulver i en skål.
3. Tilsæt olie og vand til blandingen og rør godt.
4. Fordel dejen jævnt på en bageplade beklædt med bagepapir.
5. Bag i ovnen i ca. 20-25 minutter, indtil knækbrødet er gyldent.
6. Lad det køle af og bryd det i stykker.
Næringsindhold (pr. 100 g):
- Energi: 450 kcal
- Protein: 15 g
- Kulhydrater: 30 g
- Fedt: 30 g
- Fiber: 10 g

Bedømmelse: 4.45 (727 anmeldelser) ★★★★★ del