Siemennäkkäri
opskrift

En sund og lækker mulighed for en lavkulhydrat- eller glutenfri kost. Denne opskrift indeholder ikke æg, så knækbrødet holder sig længe. Lav en stor portion ad gangen!
Valgetid: 1 time
Antal portioner: Ca. 20 stykker
Ingredienser:
- 2 dl solsikkefrø
- 2 dl græskarkerner
- 1 dl hørfrø
- 1 dl sesamfrø
- 1 dl vand
- 2 spsk olivenolie
- 1 teskefuld salt
- 1 teskefuld tørrede urter (f.eks. timian eller rosmarin, efter eget valg)
Instruktioner:
1. Forvarm ovnen til 160 grader.
2. Bland alle frø, salt og urter i en skål.
3. Tilsæt vand og olivenolie til blandingen. Rør godt, indtil alle ingredienserne er kombineret, og dejen er fugtig.
4. Fordel dejen på bagepapir i et jævnt lag, ca. 0,5 cm tykt.
5. Bag i ovnen i ca. 30-40 minutter. Vend pladen halvvejs, så den bager jævnt.
6. Tag knækbrødet ud af ovnen og lad det køle af, før du skærer det i stykker.
Næringsindhold (pr. stykke, ca. 20 stykker):
- Kalorier: 120 kcal
- Protein: 4 g
- Kulhydrater: 3 g
- Fedt: 10 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 3.68 (209 anmeldelser) ★★★★★ del