Vegansk Schnitzel Sandwich
opskrift

Beskrivelse: En lækker vegansk schnitzel sandwich med frisk smag og sprøde ingredienser. Perfekt til frokost eller som en hurtig middag.
Forberedelsestid: 20 minutter
Serveringsstørrelse: 2 portioner
Ingredienser:
- 1 vegansk schnitzel
- Olie til stegning
- Salt
- Sort peber
- Citronsaft
- Gode brødskiver (to skiver pr. portion)
- Vegansk mayonnaise
- Frisk peberrod
- Marineret rødkål eller surkål
- Slyngede spirer eller skud
Fremgangsmåde:
1. Steg den veganske schnitzel på en pande i olie, indtil den er sprød og varm. Krydr med salt, sort peber og citronsaft.
2. Skær to skiver brød og rist eller steg dem efter ønske.
3. Krydr den veganske mayonnaise med fintrevet peberrod.
4. Smør majonesen på både toppen og bunden af brødet.
5. Fyld sandwichen med den stegte schnitzel, marineret rødkål (eller surkål) og spirer.
6. Læg toppen på og nyd din lækre sandwich!
Næringsindhold pr. portion:
Kalorier: 350 kcal
Protein: 15 g
Fedt: 20 g
Kulhydrater: 30 g
Fibre: 5 g

Bedømmelse: 3.24 (3010 anmeldelser) ★★★★★ del