Makrel-pinaat-pasta
opskrift

Beskrivelse: En lækker og hurtig ret med makrel og frisk spinat. Perfekt til en sund middag.
Forberedelsestid: 20 minutter
Antal portioner: 2
Ingredienser:
- 200 g pasta
- 1 dåse røget makrel
- 150 g frisk spinat
- 2 fed hvidløg
- 2 spsk olivenolie
- Salt og peber efter smag
- Parmesanost (valgfrit)
Fremgangsmåde:
1. Kog pastaen efter pakkens anvisning i saltet vand. Dræn og gem lidt af pastavandet.
2. Skræl og hak hvidløgene.
3. Varm olivenolien på en pande og tilsæt de hakkede hvidløg. Sautér et øjeblik, indtil de er gyldne.
4. Tilsæt den friske spinat til panden og steg, indtil den falder sammen.
5. Tilsæt den drænede pasta og den røgede makrel på panden. Rør godt rundt.
6. Tilsæt eventuelt lidt pastavand, så blandingen bliver fugtig. Smag til med salt og peber.
7. Server eventuelt med parmesanost på toppen.
Nyd din lækre og hurtige ret!
Næringsinformation pr. portion:
Kalorier: 450 kcal
Protein: 25 g
Fedt: 18 g
Kulhydrater: 50 g
Fiber: 5 g

Bedømmelse: 3.19 (3919 anmeldelser) ★★★★★ del