Savulohikeitto

Savulohikeitto

Savulohikeitto
opskrift

En lækker savulohikeitto med sød porre og saltet koldrøget laks, der forenes perfekt. Denne ret er en delikatesse til hverdagen og nyder godt af et glas godt hvidvin ved siden af.

Valmistusaika:
30 minutter
Annosmäärä: 4 annoksia
Ainesosat:
- 200 g koldrøget laks
- 1 porre
- 1 kartoffel
- 1 gulerod
- 1 liter fiskebouillon
- 200 ml fløde
- 2 spsk smør
- Salt og peber efter smag
- Frisk dild til pynt
Ohjeet:
1. Skyl porren og skær den i tynde ringe.
2. Skræl kartoffelen og guleroden, og skær dem i små tern.
3. Smelt smørret i en gryde og sauter porren ved lav varme, indtil den er blød og sød.
4. Tilsæt kartoffel- og gulerodsternerne samt fiskebouillonen. Kog i ca. 10 minutter, indtil grøntsagerne er møre.
5. Tilsæt den koldrøgede laks og fløden til suppen. Varm suppen i et par minutter, men lad den ikke koge.
6. Smag til med salt og peber efter behov.
7. Server suppen pyntet med frisk dild.

Ravintosisältö (per annos):

- Energi: 350 kcal
- Protein: 18 g
- Kulhydrater: 20 g
- Fedt: 22 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 3.34 (3101 anmeldelser)