Kremet fiske suppe
opskrift

Kremet fiske suppe er en lækker og nem hverdagsret, der kan laves hurtigt. Denne ret er perfekt til at varme sig på kolde dage.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 400 g fisk (f.eks. laks eller torsk)
- 1 løg
- 2 kartofler
- 3 dl fiske bouillon
- 2 dl fløde
- 1 spsk smør
- Salt og peber efter smag
- Frisk dild til pynt
Fremgangsmåde:
1. Skræl og hak løg og kartofler.
2. Smelt smørret i en gryde og svits løget i et par minutter.
3. Tilsæt kartoflerne og fiske bouillonen i gryden. Kog indtil kartoflerne er møre.
4. Tilsæt den ternede fisk og fløden. Kog i yderligere 5-10 minutter, indtil fisken er gennemkogt.
5. Krydr med salt og peber.
6. Server suppen med frisk dild på toppen.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 350 kcal
- Protein: 25 g
- Kulhydrater: 30 g
- Fedt: 15 g

Bedømmelse: 3.86 (6184 anmeldelser) ★★★★★ del