Savulohi-Kasvispiirakka
opskrift

En lækker og sund tærte med røget laks og grøntsager.
Forberedelsestid: 15 minutter
Bagetid: 30-40 minutter
Antal portioner: 6

Ingredienser:

- 2 dl rugflager
- 1 tsk tørret timian
- Lidt sojasauce
- 2 dl hvedemel
- 3 æg
- ½ tsk tørret estragon
- 8 dl ris kogt i kryddervand
- ½ tsk salt
- 1 tsk tørret rosmarin
- 3 dl laktosefri mælk
- 2 dl vand
- 2½ dl gærbrødsmel
- 200 g ærter-majs-pebermix
- 1 tsk bagepulver

Fremgangsmåde:

1. Forvarm ovnen til 200 grader.
2. Bland rugflager, timian, hvedemel, æg og estragon i en skål. Tilsæt en smule sojasauce og rør det til en glat dej.
3. Fordel dejen i en tærteform og tryk den op ad kanterne.
4. Kog risene i kryddervandet og tilsæt salt, rosmarin, mælk og vand.
5. Tilsæt gærbrødsmel og bagepulver til risblandingen og rør godt.
6. Tilsæt til sidst ærter-majs-pebermix og bland det hele godt.
7. Hæld ris- og grøntsagsblandingen over tærtebunden.
8. Bag i ovnen i ca. 30-40 minutter, indtil overfladen er smukt gylden.
9. Lad tærten køle af i et øjeblik, før den serveres. Nyd!

Næringsinformation (pr. portion):

Kalorier: 320
Protein: 12 g
Fedt: 10 g
Kulhydrater: 45 g
Fiber: 5 g

Bedømmelse: 4.5 (5631 anmeldelser) ★★★★★ del