Saksanpähkinä-kastanjakakku
opskrift

En lækker og grov kage, der kombinerer smagen af valnødder og kastanjer. Kagen er perfekt til festlige lejligheder.
Valgetid: 1 time + afkølingstid
Antal portioner: 10-12 skiver

Ingredienser:

- 200 g saksanpähkinöitä
- 200 g kypsiä kastanjoita (valmiiksi keitettyjä tai paahdettuja)
- 150 g smør
- 200 g sukker
- 3 æg
- 250 g hvedemel
- 2 teskefulde bagepulver
- 1 teskefuld kanel
- 1/2 teskefuld muskatnød
- 100 g mørk chokolade
- 50 g fløde

Instruktioner:

1. Forvarm ovnen til 175 grader. Smør og drys en kageform med mel.
2. Hak valnødderne og kastanjerne groft.
3. Pisk smør og sukker sammen i en skål. Tilsæt æggene ét ad gangen og rør godt.
4. Bland de tørre ingredienser (hvedemel, bagepulver, kanel og muskatnød) sammen og tilsæt dem gradvist til dejen.
5. Tilsæt de hakkede valnødder og kastanjer til dejen og rør indtil det er ensartet.
6. Hæld dejen i den forberedte kageform og bag i ovnen i ca. 40-50 minutter, indtil kagen er færdig (test med en tandstikker).
7. Lad kagen køle af i formen, inden den vendes ud.
8. Smelt chokolade og fløde i et vandbad. Rør indtil blandingen er glat og hæld den over kagen.
9. Lad chokoladeovertrækket størkne, inden du serverer.
Næringsindhold (pr. 100 g):
- Energi: 400 kcal
- Protein: 6 g
- Kulhydrater: 45 g
- Fedt: 20 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 4.74 (4861 anmeldelser) ★★★★★ del