Skagen-salat tærte
opskrift

Beskrivelse: Denne lækre tærte er perfekt til sommeraftensmad og fester. Skagen-salaten tilføjer smag og friskhed til denne ret.
Forberedelsestid: 1 time
Antal portioner: 6-8 portioner

Ingredienser:

- 1 færdiglavet tærtedej
- 200 g rejer
- 1 dl mayonnaise
- 1 dl creme fraiche
- 1 spsk citronsaft
- 1 dl frisk dild, hakket
- 1 dl rødløg, hakket
- 1/2 agurk, ternet
- Salt og peber efter smag
- Salatblade til servering

Instruktioner:

1. Forvarm ovnen til 200 grader.
2. Udrul eller læg tærtedejen i en tærteform og bag den i ovnen i ca. 10-15 minutter, indtil bunden er gyldenbrun. Lad den køle af.
3. Imens forberedes fyldet: Bland rejer, mayonnaise, creme fraiche, citronsaft, dild, rødløg og agurk i en skål. Krydr med salt og peber.
4. Hæld fyldet over den afkølede tærtedej og jævn overfladen.
5. Lad tærten sætte sig i køleskabet i mindst 30 minutter før servering.
6. Server på et salatbund.

Næringsindhold (per portion, estimat):

- Energi: 320 kcal
- Protein: 15 g
- Kulhydrater: 20 g
- Fedt: 22 g
- Fiber: 1 g

Bedømmelse: 4.78 (1205 anmeldelser) ★★★★★ del