Kremet Pasta med Spinat Sauce

Kremet Pasta med Spinat Sauce

Kremet Pasta med Spinat Sauce
opskrift

En lækker og cremet pasta ret med en velsmagende spinat sauce. Denne ret er hurtig at lave og perfekt til en hverdagsmiddag.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4 portioner
Ingrediensliste:
- 300 g pasta (f.eks. penne eller fusilli)
- 200 g frisk spinat
- 200 ml fløde
- 1 løg
- 2 fed hvidløg
- 50 g revet parmesan
- 2 spsk olivenolie
- Salt og peber efter smag
- Frisk basilikum til pynt (valgfrit)
Instruktioner:
1. Kog pastaen i saltet vand i henhold til pakkeanvisningen. Dræn og gem lidt af kogevandet.
2. Skræl og hak løg og hvidløg fint.
3. Opvarm olivenolie i en stor pande over medium varme. Tilsæt løg og sauter, indtil det er blødt.
4. Tilsæt hvidløg og steg i yderligere et minut.
5. Tilsæt den friske spinat til panden og kog, indtil den er visnet.
6. Hæld fløden i panden og rør rundt. Opvarm saucen, men lad den ikke koge.
7. Tilsæt den drænede pasta til saucen og rør godt rundt. Hvis saucen er for tyk, kan du tilsætte lidt af kogevandet.
8. Krydr med salt og peber efter smag. Tilsæt den revne parmesan og rør rundt.
9. Server portionerne varme og pynt med frisk basilikum, hvis ønskes.
Næringsindhold (pr. portion):
Energi: 450 kcal
Protein: 15 g
Kulhydrater: 60 g
Fedt: 18 g
Fiber: 3 g

Bedømmelse: 3.44 (740 anmeldelser)