Ugnsbagt laks med citron og olivenolie
opskrift

En lækker og sund ret, der er perfekt til middag.
Forberedelsestid: 10 minutter
Bagetid: 30 minutter
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 500 g økologisk laks
- 2 økologiske citroner
- 3 spsk olivenolie
- Sormsalt efter smag
- Sort peber efter smag
- Friske urter (f.eks. dild eller persille)
Fremgangsmåde:
1. Forvarm ovnen til 180 grader.
2. Hæld olivenolien i bunden af en bageform dækket med folie.
3. Placer laksefileten i formen og krydr med sormsalt og sort peber.
4. Skær citronerne i skiver og læg skiverne ovenpå laksen.
5. Tilsæt evt. friske urter ovenpå laksen.
6. Dæk formen med folie og bag i ovnen i cirka 25-30 minutter.
7. Server varm, f.eks. med kartofler eller salat.
Næringsinformation pr. portion:
- Kalorier: 350
- Protein: 30 g
- Fedt: 20 g
- Kulhydrater: 5 g

Bedømmelse: 4.22 (5735 anmeldelser) ★★★★★ del