Runsas broilerikastike
opskrift

En lækker og fyldig kyllingesauce, perfekt til pasta eller risretter. Forberedelsestid: ca. 30 minutter. Serveringsstørrelse: 4 portioner.
Ingredienser:
- 400 g honningmarinerede kyllingefiletstrimler
- ½ rød peberfrugt
- 1 dåse ananasstykker
- 6-8 stk. soltørrede tomater
- 1 dåse champignon skiver
- 2 spsk. olivenolie
- 2 dl fløde
- Salt og peber efter smag
Fremgangsmåde:
1. Opvarm olivenolie på en pande over medium varme.
2. Tilsæt kyllingefiletstrimlerne til panden og steg dem, indtil de er gennemstegte og har en smuk farve.
3. Hak peberfrugten og de soltørrede tomater. Tilsæt dem til panden med kyllingen og steg i et par minutter.
4. Hæld champignon skiverne og ananasstykkerne (uden væske) i panden. Rør godt rundt.
5. Tilsæt fløden og rør, indtil saucen er ensartet. Lad det simre ved lav varme i ca. 5-10 minutter.
6. Krydr med salt og peber efter smag.
7. Server saucen med din yndlings tilbehør, såsom pasta eller ris.
Næringsindhold (per portion):
- Kalorier: 450 kcal
- Protein: 35 g
- Kulhydrater: 20 g
- Fedt: 25 g

Bedømmelse: 3.07 (5582 anmeldelser) ★★★★★ del