Enkle og Billige Hvidtbrød
opskrift

Denne opskrift giver lækre, hjemmelavede brød, der er både økonomiske og nemme at lave.
- Forberedelsestid: 1 time
- Antal portioner: 6-8 brød

Ingredienser:

- 500 g hvedemel
- 2 dl vand
- 1 pakke (11 g) tørgær
- 1 teskefuld salt
- 1 spiseskefuld sukker
- 2 spiseskefulde olie

Instruktioner:

1. Bland hvedemelet, tørgæren, salt og sukker i en skål.
2. Tilsæt vand og olie til dejen. Ælt dejen med hænderne eller en køkkenmaskine, indtil den er glat og elastisk.
3. Dæk dejen med et klæde og lad den hæve et varmt sted i ca. 30 minutter, eller indtil den er fordoblet i størrelse.
4. Ælt dejen let og form den til de ønskede brødformer.
5. Læg brødene på en bageplade beklædt med bagepapir og lad dem hæve i yderligere 15-20 minutter.
6. Forvarm ovnen til 220 grader. Bag brødene i ovnen i ca. 20-25 minutter, eller indtil de er gyldenbrune.
7. Lad brødene køle af, før de serveres.

Næringsindhold (pr. brød):

- Energi: 150 kcal
- Protein: 4 g
- Kulhydrater: 29 g
- Fedt: 3 g
- Fiber: 1 g

Bedømmelse: 3.41 (1915 anmeldelser) ★★★★★ del