Rouhea Kääretorttu
opskrift

En lækker og saftig kage fyldt med bær og flødeskum.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 8
Ingredienser:
*Bund:*
- 4 æg
- 1½ dl muscovadosukker (eller farin)
- 1 dl hvedemel
- ½ dl rugklid
- 2 teskefulde bagepulver
*Fyld:*
- 10-15 dl bær (f.eks. blåbær eller hindbær)
- 2 dl flødeskum
- 2 spsk sukker (valgfrit)
Fremgangsmåde:
1. Forvarm ovnen til 200 grader (over/undervarme).
2. Pisk æggene og muscovadosukkeret sammen til en luftig masse.
3. Bland hvedemelet, rugklidet og bagepulveret sammen.
4. Tilsæt de tørre ingredienser til ægge-sukkerblandingen forsigtigt og rør rundt.
5. Hæld dejen i en bageplade beklædt med bagepapir og jævn overfladen.
6. Bag i ovnen i ca. 10-12 minutter, indtil overfladen er gyldenbrun.
7. Tag bunden ud af ovnen og vend den forsigtigt over på et andet stykke bagepapir.
8. Lad bunden køle af et øjeblik og fjern bagepapiret fra undersiden.
9. Forbered fyldet: pisk flødeskummet og tilsæt sukkeret.
10. Fordel fyldet over bunden og læg bærene ovenpå.
11. Rul bunden stramt sammen til en roulade ved hjælp af bagepapiret.
12. Lad kagen hvile i køleskabet inden servering.
Nyd den lækre rouhe kääretorttu!
Næringsindhold pr. portion:
Kalorier: 250
Fedt: 12 g
Kulhydrater: 30 g
Protein: 6 g

Bedømmelse: 4.11 (6311 anmeldelser) ★★★★★ del