Karpalo-Rosmariinikuohujuoma
opskrift

En julecocktail, der kombinerer tranebærsyltetøj, rosmarin sirup og mousserende vin. Perfekt til fester eller hyggelige stunder med venner.
Val preparationstid: 30 minutter
Antal portioner: 4 portioner

Ingredienser:

- 2 dl tranebær
- 1 dl sukker (til syltetøj)
- 1 dl vand (til syltetøj)
- 1 dl rosmarin sirup (opskrift nedenfor)
- 1 flaske tør mousserende vin (f.eks. Cava)
- Friske rosmarinkviste (til pynt)
- Sukker (til at sukkerere rosmarinen)

Instruktioner:

1. Forbered tranebærsyltetøj: Kog tranebær, sukker og vand i en gryde. Lad det simre i ca. 10 minutter, indtil tranebærerne bliver bløde, og blandingen tykner. Lad det køle af.
2. Forbered rosmarin sirup: Kog 1 dl vand og 1 dl sukker i en gryde. Tilsæt friske rosmarinkviste og lad det simre ved lav varme i 5-10 minutter. Lad det køle af og si rosmarinen fra.
3. Saml drikken: Læg en skefuld tranebærsyltetøj i bunden af champagneglasene. Hæld mousserende vin forsigtigt i glassene, så syltetøjet ikke blander sig.
4. Tilsæt rosmarin sirup: Hæld et lille skvæt rosmarin sirup over hver drink.
5. Pynt: Sukker let de ristet rosmarinkviste og sæt dem på kanten af glassene.
Nyd den smukke og lækre drink!
Næringsindhold (pr. portion):
Energi: 150 kcal
Protein: 0 g
Kulhydrater: 20 g
Fedt: 0 g
Sukker: 15 g

Bedømmelse: 4.92 (5407 anmeldelser) ★★★★★ del