Karpalo-ruisruudut
opskrift

Disse lækre og saftige karpalo-ruisruudut er den perfekte snack eller dessert. De kombinerer den fyldige smag af rug med friskheden fra tranebær.
Valgetid: 30 minutter
Annosmængde: 12 ruer

Ingredienser

- 1 dl hvedemel
- 3 dl flydende margarine
- 100 g rugflager
- 1 spsk frosne tranebær eller tyttebær
- 0,5 teskefuld sukker
- 1 teskefuld bagepulver
- 1 stk æg

Instruktioner

1. Forvarm ovnen til 200 grader.
2. Læg bagepapir i en metalform (20x26 cm).
3. Bland rugflager, sukker og hvedemel i en skål, sørg for at bagepulveret er godt blandet i.
4. Tilsæt de frosne bær og det let piskede æg til blandingen.
5. Rør alle ingredienserne godt sammen.
6. Hæld dejen i den forberedte form og jævn overfladen.
7. Bag i ovnen i ca. 20-25 minutter, eller indtil overfladen er smuk gyldenbrun.
8. Lad det køle lidt af, før du skærer det i firkanter.
Næringsindhold pr. portion (1 firkant):
Energi: 180 kcal
Protein: 2 g
Kulhydrater: 25 g
Fedt: 8 g
Fiber: 3 g

Bedømmelse: 4.97 (2611 anmeldelser) ★★★★★ del