Karpalo-appelsinkastike
opskrift

En lækker og frugtagtig sauce, der passer perfekt til kylling, kalkun, skinke eller endda desserter. Forberedelsestid ca. 15 minutter, og den rækker til 4-6 portioner.

Ingredienser:

- 2 dl karpaloer (friske eller frosne)
- 1 dl appelsinjuice
- 1 spsk honning eller sødemiddel
- 1 spsk majsstivelse
- 1/2 dl vand
- 1/2 teskefuld vaniljeekstrakt
- Et nip salt

Instruktioner:

1. Læg karpaloerne, appelsinjuicen, honningen (eller sødemidlet) og saltet i en gryde. Varm op over medium varme, indtil blandingen begynder at koge.
2. Bland majsstivelsen og vandet i en separat skål, indtil det er helt opløst.
3. Tilsæt majsstivelsesblandingen til karpalo-blandingen og rør godt. Lad det koge i ca. 2-3 minutter, indtil saucen tykner.
4. Tilsæt vaniljeekstraktet og rør endnu en gang. Tag gryden af varmen.
5. Serveres varm eller kold sammen med din valgte ret.

Næringsindhold (pr. portion, estimat):

- Energi: 60 kcal
- Protein: 0 g
- Kulhydrater: 15 g
- Fedt: 0 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 3.41 (991 anmeldelser) ★★★★★ del