Kermet pasta med kylling
opskrift

Kermet pasta med lækker kylling er en hurtig og mættende ret. Perfekt til en hverdagsmiddag.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4 portioner
Ingredienser:
- 300 g pasta (f.eks. penne eller spaghetti)
- 400 g kyllingefilet
- 2 spsk olivenolie
- 1 løg, finthakket
- 2 fed hvidløg, knust
- 200 ml fløde
- 100 g parmesanost, revet
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld sort peber
- Frisk basilikum til pynt
Fremgangsmåde:
1. Kog pastaen i saltet vand efter pakkens anvisninger. Dræn og gem lidt af pastavandet.
2. Skær kyllingefileterne i strimler. Varm olivenolien på en pande over medium varme og tilsæt kyllingestrimlerne. Steg, indtil de er gennemstegte og gyldne.
3. Tilsæt den finthakkede løg og knuste hvidløg til panden. Steg, indtil løget er blødt.
4. Hæld fløden på panden og rør godt rundt. Tilsæt parmesanosten og rør, indtil osten er smeltet. Krydr med salt og sort peber.
5. Bland den kogte pasta med saucen. Tilsæt eventuelt lidt af pastavandet, hvis saucen er for tyk.
6. Server straks med frisk basilikum.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 550 kcal
- Protein: 30 g
- Kulhydrater: 60 g
- Fedt: 20 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 4.24 (977 anmeldelser) ★★★★★ del