Kremet Spinat-Pasta
opskrift

Kremet spinat-pasta er en lækker og hurtig ret, der passer til både hverdag og fest. Den fyldige smag og nærende indhold gør det til et perfekt valg!
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4 portioner

Ingredienser:

- 250 g pasta (f.eks. spaghetti eller fusilli)
- 200 g frisk spinat
- 2 dl fløde
- 1 dl parmesanost (revet)
- 2 fed hvidløg (hakkede)
- 2 spsk olivenolie
- Salt og peber efter smag
- Frisk basilikum (til pynt, hvis ønskes)

Instruktioner:

1. Kog pastaen efter anvisningen på pakken i saltet vand. Dræn og gem lidt af pastavandet.
2. Opvarm olivenolie i en stor pande over medium varme. Tilsæt hakket hvidløg og sauter i et par minutter, indtil det er blødt.
3. Tilsæt den friske spinat til panden og steg, indtil den er visnet.
4. Hæld fløden i spinaten og rør godt. Lad det simre i et par minutter over lav varme.
5. Tilsæt den kogte pasta til saucen og rør rundt. Hvis saucen er for tyk, kan du tilsætte lidt af pastavandet.
6. Rør den revne parmesanost i. Krydr med salt og peber efter smag.
7. Server straks og pynt med frisk basilikum, hvis ønskes.

Næringsindhold (pr. portion, estimeret):

- Energi: 450 kcal
- Protein: 15 g
- Kulhydrater: 50 g
- Fedt: 20 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 4.92 (2590 anmeldelser) ★★★★★ del