Riista-sienipannu
opskrift

En lækker ret, der kombinerer velsmagende vildtkød med friske champignon og løg. Perfekt til frokost eller middag.
Valgetid: 30 minutter
Antal portioner: 4 portioner

Ingredienser:

- 1 spsk smør
- ca. 500 g vildtkød (rådyr/ren)
- 1 løg
- 200 g friske champignon
- 2 dl vand
- ca. 100 g flødeost
- salt (kød bouillon)
- sort peber

Fremgangsmåde:

1. Steg det frosne vildtkød på panden. Skil kødstykkerne fra hinanden og riv dem eventuelt i mindre stykker.
2. Skræl og hak løget fint. Rengør champignonerne og skær dem i skiver.
3. Tilsæt løg og svampe til kødet, og lad det brune i et øjeblik.
4. Tilsæt vand, flødeost og krydderier og lad det simre i ca. 15 minutter.

Næringsindhold (pr. portion):

- Energi: 450 kcal
- Protein: 35 g
- Kulhydrater: 6 g
- Fedt: 30 g
- Fiber: 1 g

Bedømmelse: 4.94 (5455 anmeldelser) ★★★★★ del