Herkulske Kødder
opskrift

Beskrivelse: Saftige og velsmagende kødder, perfekte til middag.
Forberedelsestid: 20 minutter
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 500 g hakket oksekød
- 1 løg, finthakket
- 2 fed hvidløg, knust
- 1 dl rasp
- 1 dl mælk
- 1 æg
- 1 spsk frisk persille, hakket
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld sort peber
- 1/2 teskefuld paprika
- 2 spsk olie til stegning
Fremgangsmåde:
1. Bland hakket oksekød, finthakket løg, knust hvidløg, rasp, mælk, æg, persille, salt, sort peber og paprika i en skål.
2. Form blandingen til ligestore kødboller.
3. Varm olien op på en pande over medium varme.
4. Steg kødbollerne på panden i cirka 5-7 minutter, indtil de er gyldne og gennemstegte. Vend dem under stegningen.
5. Server kødbollerne med kartoffelmos eller pasta.
Næringsinformation pr. portion:
- Kalorier: 350
- Protein: 28 g
- Kulhydrater: 20 g
- Fedt: 20 g

Bedømmelse: 3.74 (6381 anmeldelser) ★★★★★ del