Rauha-mummin maustekage
opskrift

En lækker krydderkage, der fortryller med sin smag og duft. Perfekt til kaffebordet eller som en lækkerbisken.
Forberedelsestid: 1 time
Antal portioner: 8-10 skiver

Ingredienser

- 2 stkæg
- 1½ dl sukker
- 1½ dl sirup
- 1 teskefuld stødt nellike
- 1 teskefuld kanel
- ½ teskefuld kardemomme
- 3 dl hvedemel
- 1 teskefuld bagepulver
- 1 dl smeltet smør

Instruktioner

1. Forvarm ovnen til 175 grader. Smør og drys mel i kageformen.
2. Pisk æggene og sukkeret sammen til en luftig masse i en skål.
3. Tilsæt siruppen og rør godt.
4. Bland krydderierne (nellike, kanel, kardemomme) med hvedemelet og bagepulveret.
5. Tilsæt melblandingen til ægge-sukkerblandingen skiftevis med det smeltede smør. Rør til en ensartet dej.
6. Hæld dejen i formen og bag i ovnen i ca. 40-45 minutter, eller indtil kagen er færdigbagt (tjek med en tandstik).
7. Lad kagen køle af, inden den serveres.
Næringsindhold pr. portion (1 skive):
- Energi: 220 kcal
- Protein: 3 g
- Kulhydrater: 34 g
- Fedt: 9 g
- Fiber: 1 g

Bedømmelse: 3.94 (2227 anmeldelser) ★★★★★ del