Rapuhotdogs med chimichurri-sauce
opskrift

Disse lækre rapuhotdogs giver en unik smagsoplevelse, når de krydres med en pikant chimichurri-sauce. En perfekt valg til sommerens grillfester!
Valgetid: 30 minutter
Antal portioner: 4 portioner

Ingredienser:

- 4 hot dog-boller
- 400 g rejer (f.eks. kogte rejer)
- 1 dl chimichurri-sauce
- 1 avocado
- 1/2 dl frisk koriander
- 1/2 dl rødløg
- Salt og peber efter smag
- Saft af en lime

Instruktioner:

1. Forbered chimichurri-saucen ved at blande hakket koriander, rødløg, limesaft, salt og peber i en skål.
2. Skræl og skær avocadoen i skiver.
3. Varm hot dog-bollerne enten på grillen eller i ovnen.
4. Fyld de varme boller med rejerne og hæld chimichurri-saucen over.
5. Læg avocado-skiverne ovenpå hotdogene.
6. Server straks og nyd!
Næringsindhold (per portion):
- Energi: 320 kcal
- Protein: 18 g
- Kulhydrater: 30 g
- Fedt: 15 g
- Fiber: 5 g

Bedømmelse: 4.58 (4921 anmeldelser) ★★★★★ del