Chimichurri-sauce
opskrift

Chimichurri-sauce er en krydret sauce, der passer perfekt til grillet kød, kylling, fisk og grøntsager. Denne lækre sauce fungerer også som en fremragende marinade.
Forberedelsestid: 15 minutter
Antal portioner: 4-6 portioner

Ingredienser:

- 1 dl hakket persille
- 1 dl koriander
- 1-2 fed hvidløg
- 1/2 - 1 rød chili
- 2 spsk hvidvinseddike
- 1/2 dl olivenolie
- et nip salt
- et nip sukker

Instruktioner:

1. Mål alle ingredienserne op i en blender.
2. Blend ingredienserne til en jævn masse.
3. Lad saucen trække i køleskabet i minimum 30 minutter før servering.
Næringsindhold (per portion):
- Energi: 120 kcal
- Protein: 1 g
- Kulhydrater: 2 g
- Fedt: 12 g
- Fiber: 1 g
- Salt: 0,1 g

Bedømmelse: 3.44 (3569 anmeldelser) ★★★★★ del