Raparperivispipuuro
opskrift

En lækker og frisk dessert, der også er perfekt som aftensmad. Denne syrlige grød er let at lave og byder på smag fra sommerens rabarber.
Valgetid: 30 minutter
Antal portioner: 2 portioner
Ingredienser:
- 3 dl skrællede rabarberterninger
- 5 dl vand
- 3/4 dl semulje
- 1 dl sukker
- en knivspids salt
- 1 teskefuld vaniljesukker
Fremgangsmåde:
1. Mål rabarberterninger og vand op i en gryde. Bring det i kog og lad det simre i ca. 10 minutter, indtil rabarberne bliver møre.
2. Pisk semuljen i gryden og tilsæt sukker og salt. Kog i yderligere ca. 10 minutter, mens du rører rundt ind imellem.
3. Lad grøden køle helt af.
4. Pisk grøden med en elpisker, indtil den bliver luftig.
5. Smag grøden til med vaniljesukker og server den kold med mælk.
Næringsindhold (per portion):
- Energi: 250 kcal
- Protein: 4 g
- Kulhydrater: 52 g
- Fedt: 1 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 4.88 (5641 anmeldelser) ★★★★★ del