Rakkauspäivällinen Pasta
opskrift

En lækker og farverig pastaret, perfekt til en romantisk middag.
Forberedelsestid: 20 minutter
Servering: 2 personer
Ingredienser:
- 200 g pasta (f.eks. spaghetti)
- 2 spsk olivenolie
- 2 fed hvidløg, finthakket
- 1 lille rødløg, hakket
- 200 g cherrytomater, halverede
- 100 g spinat
- 100 g fetaost, smuldret
- Salt og peber efter smag
- Frisk basilikum til pynt
Fremgangsmåde:
1. Kog pastaen i saltet vand i henhold til pakkens anvisninger. Dræn og gem lidt af kogevandet.
2. Opvarm olivenolie i en stor pande over medium varme. Tilsæt hvidløg og rødløg, og steg indtil de er bløde.
3. Tilsæt cherrytomaterne og steg i ca. 5 minutter, indtil tomaterne begynder at blive møre.
4. Tilsæt spinaten og rør rundt, indtil den er visnet.
5. Tilsæt den kogte pasta til panden og rør godt rundt. Hvis pastaen virker tør, tilsæt lidt af det gemte kogevand.
6. Krydr med salt og peber. Tilsæt fetaosten og bland godt.
7. Server varm og pynt med frisk basilikum.
Nyd en middag fyldt med kærlighed og glæde!
Næringsinformation per portion:
Kalorier: 450 kcal
Protein: 15 g
Fedt: 20 g
Kulhydrater: 50 g
Fibre: 5 g

Bedømmelse: 4.43 (321 anmeldelser) ★★★★★ del