Raketti-spagetti makaronilaatikko
opskrift

En hurtig og lækker makaronilaatte, der nemt kan tilberedes og er perfekt som hverdagsmad til hele familien.
Forberedelsestid: 50 minutter
Antal portioner: 4-6 portioner

Ingredienser:

- 300 g hakket oksekød
- 1 løg
- 200 g smøreost
- 2 dl oksefond
- 250 g raketti-spaghetti
- 1 teskefuld oregano
- Salt efter smag
- Sort peber efter smag
- 1 dl rasp
- 50 g smør
- 100 g revet ost

Fremgangsmåde:

1. Hak løget fint. Brun det hakkede oksekød i en stor, høj pande og tilsæt løgene. Steg, indtil løgene bliver bløde. Krydr blandingen med oregano, salt og sort peber.
2. Skær smøreosten i tern og tilsæt oksefond. Lad det simre under omrøring i et par minutter, indtil osten smelter og blandingen bliver jævn. Tag panden af varmen og rør den rå raketti-spaghetti i kødblandingen.
3. Hæld blandingen i et ovnfast fad eller portionsforme. Bland rasp, smør og revet ost sammen til en ensartet blanding, og drys det over retten.
4. Bag i en forvarmet ovn ved 200 grader i 30-40 minutter. Lad det hvile et øjeblik, før det serveres.
Næringsindhold (pr. portion):
Energi: 450 kcal
Protein: 25 g
Kulhydrater: 40 g
Fedt: 20 g
Fibre: 2 g

Bedømmelse: 4.88 (2993 anmeldelser) ★★★★★ del