Puolukkasorbet
opskrift

En frisk og lækker puolukkasorbet, der fungerer perfekt som mellemmåltid eller dessert til julebordet. Fremstillet af danske råvarer, vil denne sorbet vække smagsløgene!
Forberedelsestid: 20 minutter + frysetid
Antal portioner: 4-6 portioner

Ingredienser:

- 200 g tyttebær (friske eller frosne)
- 100 g sukker
- 2 dl vand
- 1 spsk citronsaft
- 1 teskefuld vaniljesukker

Instruktioner:

1. Kog vand og sukker i en gryde, indtil sukkeret er helt opløst. Lad siruppen køle af.
2. Tilsæt de kølede tyttebær, citronsaft og vaniljesukker til siruppen.
3. Mos blandingen til en jævn konsistens, f.eks. med en stavblender.
4. Hæld blandingen i en beholder og sæt den i fryseren i ca. 4-6 timer, eller indtil den er helt frosset.
5. Inden servering, lad sorbetten varme lidt op ved stuetemperatur i et par minutter og pisk den let med en gaffel.
6. Server sorbetten i portionsskåle og nyd!
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 120 kcal
- Protein: 0,5 g
- Kulhydrater: 30 g
- Fedt: 0 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 4.97 (4678 anmeldelser) ★★★★★ del